На отдельных видах работ работникам предоставляются специальные перерывы, которые обусловлены технологией и организацией производства и труда. Виды этих работ, продолжительность и порядок предоставления таких перерывов устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка (ст. 109 ТК РФ).
Специальные перерывы, следует включать в рабочее время. Но такие перерывы относятся к времени отдыха. А согласно статье 106 ТК РФ время отдыха — это свободное от исполнения трудовых обязанностей время, которое работник может использовать по своему усмотрению.
Таким образом работодатель не может в специальные перерывы нагружать работника другой работой.
Подробнее см. КонсультантПлюс, раздел «Финансовые и кадровые консультации», Вопрос: ...О предоставлении специальных перерывов работнику, работающему за компьютером. (Письмо Минтруда России от 14.06.2017 № 14-2/ООГ-4765)
