В форме котировочной заявки заказчик предусмотрел поле для ИНН участника закупки. Ни одна заявка не была отклонена из-за отсутствия этих данных.

Тем не менее контрольный орган и суды признали такое требование нарушением Закона № 44-ФЗ. Запрашивать у участника котировок информацию и документы, которые не предусмотрены Законом № 44-ФЗ, запрещено.
У Минэкономразвития было другое мнение.
Учитывая подход ФАС и судов, заказчику не стоит требовать от участников внести в заявку ИНН.
Более подробную информацию по этому вопросу вы сможете получить в КонсультантПлюс, раздел «Судебная практика», Постановление Арбитражного суда Дальневосточного округа от 07.06.2018 № Ф03-2204/2018 по делу № А59-4604/2017