Согласно законопроекту, разработанному Минздравом, готовить и досаливать пищу нужно будет с использованием поваренной соли, обогащенной йодатом калия. Выполнять обязанность потребуется всей индустрии общепита.
В организациях культуры, образовательных и медицинских организациях, а также воинских частях нужно будет предлагать потребителям хлеб и булочки, которые произведены с применением такой соли.
Магазины, которые продают обычную поваренную соль, должны будут иметь в своем ассортименте и обогащенную соль.
Предполагается, что поправки начнут действовать с 2019 года.
Более подробную информацию вы можете получить в КонсультантПлюс, раздел «Проекты правовых актов», Проект Федерального закона «О внесении изменений в статьи 15 и 20 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (подготовлен Минздравом России) (не внесен в ГД ФС РФ, текст по состоянию на 06.03.2018)
